Slovenia

La parola penina

Secondo il portale governativo Slovenia.si, il vino spumante fu menzionato per la prima volta in Slovenia il 10 dicembre 1853 nel giornale Novice, diretto da Janez Bleiweis, e lì fu usata per la prima volta la parola slovena penina.¹ Il 30 ottobre e il 14 novembre 1997 la penina fu definita come vino spumante di qualità o di alta qualità a indicazione geografica protetta prodotto in Slovenia. La parola è entrata nell'ortografia slovena nel 2001.¹ L'atto giuridico alla base della definizione del 1997 non è stato consultato per questa pagina.

In quanto Stato membro dell'UE, la Slovenia utilizza le categorie UE di vino spumante e vino spumante di qualità; vedi categorie UE.

Regioni

Il Ministero dell'Agricoltura elenca nove distretti viticoli in tre regioni:²

Sono coltivati circa 17.000 ha, e circa 27.000 aziende agricole lavorano vigneti.² Il Ministero osserva che la Štajerska Slovenija è nota per i vini spumanti, che Gornja Radgona ha una tradizione di produzione di penina di oltre 150 anni e che Bizeljsko-Sremič e Dolenjska offrono buone condizioni per lo spumante.²

Gornja Radgona

L'articolo di Slovenia.si definisce le colline di Radgonske Gorice la culla dello spumante sloveno e riferisce che nel 1852 vi furono prodotte le prime 12.000 bottiglie da varietà locali con il metodo appreso in Francia.¹

Lo stesso articolo chiama il pioniere una volta Alojz e una volta Anton Kleinošek, e indica il 1882 come anno di fondazione di un'azienda. Questi dettagli non sono confermati da una seconda fonte.

Il produttore Radgonske gorice dichiara di produrre e conservare vino dal 1852 e indica la sua Zlata radgonska penina come 100% Chardonnay.³

Non trattato

Non è stato trovato alcun volume ufficiale di produzione di spumante sloveno.