Eslovenia

La palabra penina

Según el portal gubernamental Slovenia.si, el vino espumoso se mencionó por primera vez en Eslovenia el 10 de diciembre de 1853 en el periódico Novice, dirigido por Janez Bleiweis, y allí se usó por primera vez la palabra eslovena penina.¹ El 30 de octubre y el 14 de noviembre de 1997, la penina se definió como vino espumoso de calidad o de calidad superior con indicación geográfica protegida elaborado en Eslovenia. La palabra entró en la ortografía eslovena en 2001.¹ Para esta página no se ha consultado el acto jurídico en que se basa la definición de 1997.

Como miembro de la UE, Eslovenia aplica las categorías de la UE de vino espumoso y vino espumoso de calidad; véase categorías de la UE.

Regiones

El Ministerio de Agricultura enumera nueve distritos vinícolas en tres regiones:²

Se cultivan unas 17.000 ha, y unas 27.000 explotaciones trabajan viñedos.² El Ministerio señala que Štajerska Slovenija es conocida por sus vinos espumosos, que Gornja Radgona tiene una tradición de elaboración de penina de más de 150 años y que Bizeljsko-Sremič y Dolenjska reúnen buenas condiciones para el vino espumoso.²

Gornja Radgona

El artículo de Slovenia.si llama a las colinas de Radgonske Gorice la cuna del vino espumoso esloveno y afirma que en 1852 se elaboraron allí las primeras 12.000 botellas con variedades locales según el método aprendido en Francia.¹

El mismo artículo llama al pionero unas veces Alojz y otras Anton Kleinošek, y da 1882 como año de fundación de una empresa. Ninguna segunda fuente confirma estos detalles.

El productor Radgonske gorice afirma que elabora y guarda vino desde 1852, y presenta su Zlata radgonska penina como 100 % Chardonnay.³

Lo que no se trata

No se encontró ningún volumen oficial de producción de vino espumoso esloveno.