variety labelling

anglais · règle de l'UE des 85 % pour le cépage

Selon les règles de l'UE, un seul cépage peut être nommé sur l'étiquette si au moins 85 % du produit en est issu ; pour les vins mousseux, « pinot » peut désigner le Pinot blanc, noir, meunier ou gris.1

Le seuil de 85 % est le même que pour le millésime et les unités géographiques plus petites.1 Les règles nationales s'appuient dessus : un Sekt b.A. allemand peut indiquer facultativement le cépage et le millésime, chacun à 85 %.2 Les appellations fixent aussi des parts dans leurs propres textes ; le Prosecco DOC exige au moins 85 % de Glera.3 Cépages liés : Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris. La Champagne énumère sept cépages : Arbane, Chardonnay, Meunier, Petit meslier, Pinot blanc, Pinot gris et Pinot noir.4 Voir étiquetage dans l'UE.

Voir aussi

Mentions d'étiquette en droit de l'UEMéthodesvintage yearGlossairePinot NoirCépagesMeunierCépages

Sources

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  2. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOC Prosecco (consolidated text, last mod. DM 19.06.2023, GURI n.148 27.06.2023) (2023-06-19)
  4. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Faits vérifiés le 2026-10-19