variety labelling

英語 · EUの品種表示85%規則

EUの規則では、製品の85%以上がその品種に由来する場合、単一のブドウ品種をラベルに記載できます。スパークリングワインでは、「pinot」はピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリのいずれを指すこともできます。1

85%という基準値は、収穫年やより小さな地理的単位と同じです。1 各国の規則はこれを土台としており、ドイツのSekt b.A.は、品種と収穫年をそれぞれ85%で任意に表示できます。2 アペラシオンも独自の文書で割合を定めており、プロセッコDOCはグレーラを85%以上求めています。3 関連するブドウ品種:ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ。シャンパーニュは、アルバンヌ、シャルドネ、ムニエ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールの7品種を挙げています。4 EUのラベル表示も参照してください。

関連項目

出典

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  2. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOC Prosecco (consolidated text, last mod. DM 19.06.2023, GURI n.148 27.06.2023) (2023-06-19)
  4. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

事実確認日 2026-10-19