Voltis

Variété résistante · VIFA en Champagne

Le Voltis est une variété blanche résistante aux maladies admise en Champagne comme variété d'intérêt à fin d'adaptation (VIFA), limitée à 5 % des plantations d'une exploitation et à 10 % d'un assemblage.1 Un Champagne ne peut pas être élaboré à partir du seul Voltis.1,2

Statut en Champagne

Le cahier des charges de Champagne admet le Voltis comme « variété d'intérêt à fin d'adaptation » (VIFA). Les vignerons peuvent le planter dans le cadre d'une convention conforme à la convention-cadre approuvée le 2 juin 2021.1 Les limites sont les suivantes :

  • au plus 5 % des plantations d'une exploitation, les cépages principaux représentant au moins 95 % ;1
  • au plus 10 % d'un assemblage, les cépages principaux représentant au moins 90 % ;1,2
  • aucun vin issu du seul Voltis.1,2

Les plantations de Voltis situées à moins de 20 mètres de certains lieux (zones tampons près des zones habitées) ne sont pas comptées dans la limite de 5 %.1,2 Le projet de modification de juin 2026 des règles de Champagne, non encore définitif, cite le Voltis avec le Serelis et l'Orellis parmi les variétés d'intérêt à fin d'adaptation.4

Autres appellations (projets)

Le projet de juin 2026 pour le Crémant du Jura cite le Voltis comme VIFA blanche (au plus 5 % des plantations, 20 % pour les exploitations de moins de 3 ha).3 Le projet de juin 2025 pour le Crémant d'Alsace le cite comme VIFA pour les vins blancs (au plus 5 % des plantations et 10 % de l'assemblage).5

Aucun passeport VIVC pour le Voltis n'a été trouvé lors des recherches pour cette page ; son numéro de catalogue, son obtenteur et sa filiation ne sont donc pas donnés ici.

Voir aussi

ChampagneRégionsChardonnayCépagesAssemblage et vins de réserveMéthodesCrémant du JuraRégionsCrémant d'AlsaceRégions

Sources

  1. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  2. INAO. Relevé de décisions, Comité national AOV, session of 7 February 2023 (decision 2023-CN104, groupe VIFA) (2023-02-07)
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - draft modification approved by the INAO national committee on 18 June 2026 (national opposition procedure, not final) (2026-06-18)
  5. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant d'Alsace » - draft modification after national committee opinion of 11-12 June 2025 (base text last amended by arrêté of 26 May 2025) (2025-06-12)

Faits vérifiés le 2026-10-19