aerated semi-sparkling wine

Inglés · categoría de vino 9 de la UE

En el derecho de la UE, el vino de aguja gasificado (categoría 9) tiene de 1 a 2,5 bar de presión por CO2 añadido total o parcialmente, un grado alcohólico adquirido de al menos 7% vol y un grado alcohólico total de al menos 9% vol.1

Replica al vino de aguja en presión y grado alcohólico, pero el gas no procede solo del propio vino. Como la categoría 8, se comercializa en recipientes de 60 litros o menos.2 La etiqueta debe indicar la adición de dióxido de carbono con caracteres del mismo tipo y tamaño que la categoría, salvo que la propia lengua lo deje claro.3 La ley alemana habla de «Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure», Perlwein con CO2 añadido.4 La versión de mayor presión es el vino espumoso gasificado. Proceso: gasificación. Todas las categorías: categorías de la UE.

Véase también

GasificaciónMétodossemi-sparkling wineGlosarioaeratedGlosarioCategorías de vino espumoso de la UEMétodos

Fuentes

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  2. legislation.gov.uk (The National Archives). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), as reproduced on legislation.gov.uk (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)

Datos verificados el 2026-10-19