Gamay

VIVC 4377 (Gamay Noir) · dunkel

Gamay ist eine dunkelbeerige französische Rebsorte mit dem VIVC-Hauptnamen Gamay Noir, deren durch Marker bestätigte Eltern Heunisch Weiss (Gouais Blanc) und Pinot Noir sind.1,2 Im Crémant de Bourgogne ist sie mit einer Obergrenze für ihren Anteil an der Cuvée zugelassen.3

Identität und Abstammung

Der VIVC führt Gamay Noir unter der Nummer 4377, mit dunklen Beeren, Frankreich als Ursprungsland und 220 Synonymen, darunter Beaujolais, Black Gamet, Blauer Gamet und Bourguignon Noir.1 Ihre durch Marker bestätigte Abstammung lautet Heunisch Weiss × Pinot (Elternteil 2 als Pinot Noir angegeben).1

Bowers et al. (1999) nannten Gamay unter den Rebsorten Nordostfrankreichs, die mit einer Abstammung von Pinot × Gouais Blanc vereinbar sind.4 Sie hat daher beide Eltern mit Chardonnay und Aligoté gemeinsam.5,6

Verwendung im Schaumwein

Gamay ist eine zugelassene dunkle Sorte des Crémant de Bourgogne, in der Cuvée begrenzt: Der Änderungsentwurf schlägt vor, die Obergrenze von 20 % auf 30 % anzuheben.3 Der Entwurf vom Juni 2026 für den Crémant du Jura führt sie als rote Sorte von Interesse für die Anpassung auf.7

Beide Crémant-Regeln werden nach INAO-Änderungsentwürfen zitiert, die zum nationalen Einspruchsverfahren veröffentlicht wurden.

Siehe auch

Crémant de BourgogneRegionenChardonnayRebsortenAligotéRebsortenPinot NoirRebsortenRosé-SchaumweinStile

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: GAMAY NOIR (variety number 4377)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: HEUNISCH WEISS (variety number 5374)
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Bourgogne » - draft modification after national committee opinion of 11 February 2021 (2021-02-11)
  4. Science / PubMed. Bowers J, Boursiquot JM, This P, Chu K, Johansson H, Meredith C. Historical genetics: the parentage of Chardonnay, Gamay, and other wine grapes of northeastern France. Science 285(5433):1562-1565 (PubMed record 10477519) (1999-09-03)
  5. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: CHARDONNAY BLANC (variety number 2455)
  6. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: ALIGOTE (variety number 312)
  7. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)

Fakten geprüft am 2026-10-19