Gamay

Гаме · VIVC 4377

Gamay: тёмноягодный сорт французского происхождения, в VIVC Gamay Noir; его родители, подтверждённые маркерами, Heunisch Weiss (Gouais Blanc) и Pinot Noir.1,2 В Креман де Бургонь он разрешён с ограничением доли в кюве.3

Паспорт и происхождение

В VIVC Gamay Noir значится под номером 4377: ягоды тёмные, страна происхождения Франция, 220 синонимов, среди них Beaujolais, Black Gamet, Blauer Gamet и Bourguignon Noir.1 Родословная, подтверждённая маркерами: Heunisch Weiss × Pinot (второй родитель указан как Pinot Noir).1

Боуэрс и соавторы (1999) назвали Gamay среди сортов северо-востока Франции, которые согласуются с происхождением от пары Pinot × Gouais Blanc.4 Значит, у него те же родители, что у Chardonnay и Aligoté.5,6

В игристых винах

Gamay входит в список тёмных сортов Креман де Бургонь с ограничением доли в кюве: проект изменений предлагает поднять предел с 20% до 30%.3 Проект правил Креман дю Жюра от июня 2026 года относит его к красным сортам для адаптации.7

Оба правила креманов приведены по проектам изменений INAO, опубликованным для национальной процедуры возражений.

Смотрите также

Креман де БургоньРегионыChardonnayСортаAligotéСортаPinot NoirСортаРозовое игристое (розе)Стили

Источники

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: GAMAY NOIR (variety number 4377)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: HEUNISCH WEISS (variety number 5374)
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Bourgogne » - draft modification after national committee opinion of 11 February 2021 (2021-02-11)
  4. Science / PubMed. Bowers J, Boursiquot JM, This P, Chu K, Johansson H, Meredith C. Historical genetics: the parentage of Chardonnay, Gamay, and other wine grapes of northeastern France. Science 285(5433):1562-1565 (PubMed record 10477519) (1999-09-03)
  5. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: CHARDONNAY BLANC (variety number 2455)
  6. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: ALIGOTE (variety number 312)
  7. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)

Факты проверены 2026-10-19