Aligoté

VIVC 312 · weiß

Aligoté ist eine weißbeerige französische Rebsorte, deren durch Marker bestätigte Eltern laut VIVC Heunisch Weiss (Gouais Blanc) und Pinot sind, dasselbe Paar wie beim Chardonnay.1,2 Sie ist eine zugelassene weiße Sorte des Crémant de Bourgogne.3

Identität und Abstammung

Der VIVC führt Aligoté unter der Nummer 312, mit weißen Beeren und Frankreich als Ursprungsland.1 Zu ihren 43 Synonymen gehören Aligote Blanc, Blanc de Troyes, Bourgogne-Aligote und Beaunois.1 Beaunois erscheint auch unter den Synonymen des Chardonnay.2

Die durch Marker bestätigte Abstammung lautet Heunisch Weiss × Pinot.1 Bowers et al. (1999) nannten Aligoté zusammen mit Chardonnay, Gamay und Melon unter den Rebsorten, die mit einer Abstammung von Pinot × Gouais Blanc vereinbar sind.4

Der VIVC gibt für Gamay dieselben Eltern an, sodass Aligoté, Chardonnay und Gamay im Katalog ein gemeinsames Elternpaar haben.5,2

Verwendung im Schaumwein

Aligoté ist eine zugelassene weiße Sorte des Crémant de Bourgogne.3 Der Entwurf vom Juni 2026 für den Crémant du Jura führt sie als weiße Sorte von Interesse für die Anpassung auf.6

Beide Crémant-Regeln werden nach INAO-Änderungsentwürfen zitiert, die zum nationalen Einspruchsverfahren veröffentlicht wurden.

Siehe auch

Crémant de BourgogneRegionenChardonnayRebsortenGamayRebsortenPinot NoirRebsorten

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: ALIGOTE (variety number 312)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: CHARDONNAY BLANC (variety number 2455)
  3. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Bourgogne » - draft modification after national committee opinion of 11 February 2021 (2021-02-11)
  4. Science / PubMed. Bowers J, Boursiquot JM, This P, Chu K, Johansson H, Meredith C. Historical genetics: the parentage of Chardonnay, Gamay, and other wine grapes of northeastern France. Science 285(5433):1562-1565 (PubMed record 10477519) (1999-09-03)
  5. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: GAMAY NOIR (variety number 4377)
  6. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)

Fakten geprüft am 2026-10-19