pomponne

французский · тип бокала

Pomponne (помпон) это флюте, у которого вместо ножки у основания кольцо или шар.1

Контекст

Union des Maisons de Champagne называет помпон среди бокалов для шампанского наряду с флюте, купе, тюльпаном и дегустационным бокалом ISO.1 Как и у флюте, чаша у него высокая и сужающаяся; по UMC, такая форма хорошо показывает внешний вид вина.1

Стандартом сегодня UMC считает тюльпан, яйцевидный, сужающийся кверху, на длинной ножке.1 Сравнение форм: бокалы и форма бокала.

Пузырьки образуются в центрах нуклеации, микрополостях стекла или частицах вроде пыли и волокон; без них эффервесценции нет.2

Смотрите также

БокалыПодачаФлюте или купе: CO2 над бокаломНаукаflûteСловарьtulip glass (verre à Champagne classique)СловарьcoupeСловарь

Источники

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Choosing the right wine glass
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). The language of the senses

Факты проверены 2026-10-19