Венгрия
Pezsgő · дом Тёрлей
Венгерское игристое называется pezsgő (пезгё); здесь оно представлено домом Тёрлей, зарегистрированным в Будапеште 1 августа 1882 года.1 Национальные правила для пезгё для этой страницы не собирались.
Что подтверждено
Венгрия входит в ЕС, поэтому там действуют категории ЕС для игристых вин; см. категории ЕС. Национальные правила для пезгё и статистику производства для этой страницы не собирали. Ниже сведения из материалов одного производителя и международной базы сортов VIVC.
Известные дома
Тёрлей (Törley) зарегистрирован в Будапештском регистрационном суде 1 августа 1882 года как «Törley József és Társa».1 По данным компании:
- это первый дом в Венгрии, начавший применять дегоржаж (год компания не называет);1
- к 1910 году он выпускал два миллиона бутылок в год.1
Компания находится в Будапеште.1
Сорта с венгерскими связями
Два сорта, описанные на этом сайте, связаны с Венгрией по данным VIVC. У Furmint страной происхождения указана Венгрия.2 Welschriesling в Венгрии известен как Olaszrizling, это один из его синонимов в VIVC, хотя происхождение VIVC записывает как итальянское.3 Насколько широко эти сорта используют для венгерского игристого, в проверенных источниках не указано.
Что почитать дальше
Об этапах, которые Тёрлей называет своими нововведениями, см. ремюаж и дегоржаж. Соседняя традиция игристого: Австрия.
Тёрлей в датах
| Год | Событие |
|---|---|
| 1882 | регистрация в Будапеште как «Törley József és Társa» («Йожеф Тёрлей и компания») |
| 1910 | два миллиона бутылок в год, по данным компании |
Источник: страница истории на сайте компании.1
Смотрите также
Источники
- Törley (official site). Company history
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: FURMINT (variety number 4292)
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: WELSCHRIESLING (variety number 13217)
Факты проверены 2026-10-19