Чехия
Jakostní šumivé víno и sekt
Чешский закон о вине (закон 321/2004) разрешает называть качественное игристое «jakostní šumivé víno» или «sekt», а вино из одной определённой области «sekt s. o.».1 В остальном производство и маркировка следуют правилам ЕС.1
Названия на этикетке
Параграф 20 закона о виноградарстве и виноделии (321/2004 Sb., действующая редакция с 1 июля 2025 года) гласит, что игристое производится и маркируется по правилам ЕС и по этому закону.1 Дальше он вводит национальные названия:1,2
| Название | Главное условие |
|---|---|
| jakostní šumivé víno, или sekt | соответствует правилам ЕС и требованиям к качеству из подзаконного акта |
| jakostní šumivé víno stanovené oblasti, или sekt s. o. | виноград из одной винодельческой области; классификация государственной инспекцией |
| pěstitelský sekt | качественное игристое, классифицированное под этим названием |
| aromatický sekt s. o. | ароматное качественное игристое определённой области, только с первичным брожением кюве |
Две нижние строки взяты из сводного текста Министерства сельского хозяйства 2017 года; в просмотренной действующей редакции параграф виден только до пункта 3.2,1 По тексту 2017 года на этикетке регионального игристого можно указать винодельческую область, если весь виноград из неё, а на этикетке pěstitelský sekt название винодельческой общины или виноградного участка.2 Деалкоголизированный продукт называется «odalkoholizované šumivé víno».2
Об употреблении слова Sekt в немецкоязычных странах см. страницы про Германию и Австрию. Правила метода, например для классического метода, и выдержка на осадке следуют текстам ЕС: см. маркировку в ЕС.
Области и виноградники
Чешское качественное вино происходит из двух винодельческих областей, Моравы и Чехии (Čechy), каждая делится на подобласти.1 На 31 декабря 2024 года площадь посадок составляла 17 304,4 га против 17 734,9 га годом ранее.3
Торговля
| 2023 | 2024 | |
|---|---|---|
| Импорт игристого | 101 592 гл | 106 303 гл |
| Экспорт игристого | 1 211 гл | 2 825 гл |
Таможенные данные, включая торговлю внутри ЕС.3 Отдельной цифры по производству чешского игристого в отчёте министерства нет.
Смотрите также
Источники
- epravo.cz (reproduction of Sbírka zákonů). Zákon č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství, aktuální znění od 1. 7. 2025 (2025-07-01)
- Ministerstvo zemědělství ČR. Platné znění zákona č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství (working consolidated text from 1 April 2017) (2017-04-01)
- Ministerstvo zemědělství ČR. Situační a výhledová zpráva Réva vinná a víno 2025 (2025)
Факты проверены 2026-10-20