pas dosé

この言葉は、最終的な打栓の前に加えることのできるリキュールであるドサージュを指しており、ここではそれが省かれています。² 法的な意味はbrut nature、dosage zéro、dosaggio zeroと同じです。¹ イタリアの規則でも使われており、アスティDOCGは甘さを「pas dosé からdolceまで」認めています。³ 実際の糖分とラベル表記との差は3 g/L以内でなければなりません。⁴ フランチャコルタは、認められるタイプの中にイタリア語の形であるdosaggio zeroを挙げています。⁵ パ・ドゼと糖度の尺度も参照してください。