Poulsard

VIVC 9643 (Poulsard Noir) · nera

Il Poulsard è un'uva francese a bacca nera, nome principale VIVC Poulsard Noir, e una varietà nera ammessa nel Crémant du Jura, dove è chiamata localmente Ploussard.1,2

Identità nel VIVC

Il VIVC registra il Poulsard Noir con il numero 9643, a bacca nera e con la Francia come paese d'origine.1 I suoi 50 sinonimi comprendono Blussard, Belosard, Cornelle e Drille de Coq.1 Il passaporto non indica alcuna genealogia.

Il VIVC è curato dal JKI Geilweilerhof e identifica ogni varietà con un nome principale e un numero di varietà.1

Uso nello spumante

Le regole del Crémant du Jura lo elencano tra le varietà nere come "poulsard N (appelé localement ploussard)", cioè Poulsard, chiamato localmente Ploussard.2 Le altre varietà nere citate comprendono Pinot Noir e Trousseau.2

Le varietà bianche principali della stessa denominazione sono Chardonnay e Savagnin.2

La regola del Crémant du Jura è citata dalla bozza di modifica INAO del giugno 2026.

Vedi anche

Crémant du JuraRegioniTrousseauUveSavagninUvePinot NoirUveSpumante roséStili

Fonti

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: POULSARD NOIR (variety number 9643)
  2. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)

Fatti verificati il 2026-10-19