Poulsard
VIVC 9643 (Poulsard Noir) · tinta
La Poulsard es una uva francesa de baya tinta, nombre principal en el VIVC Poulsard Noir, y una variedad tinta autorizada del Crémant du Jura, donde se llama localmente Ploussard.1,2
Identidad en el VIVC
El VIVC registra la Poulsard Noir con el número 9643, con bayas tintas y Francia como país de origen.1 Entre sus 50 sinónimos figuran Blussard, Belosard, Cornelle y Drille de Coq.1 El pasaporte no indica genealogía.
El VIVC lo mantiene el JKI Geilweilerhof e identifica cada variedad con un nombre principal y un número de variedad.1
Uso en el vino espumoso
El reglamento del Crémant du Jura la incluye entre las variedades tintas como «poulsard N (appelé localement ploussard)», es decir, Poulsard, llamada localmente Ploussard.2 Entre las demás variedades tintas citadas allí figuran la Pinot Noir y la Trousseau.2
Las variedades blancas principales de la misma denominación son la Chardonnay y la Savagnin.2
La norma del Crémant du Jura se cita a partir del proyecto de modificación del INAO de junio de 2026.
Véase también
Fuentes
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: POULSARD NOIR (variety number 9643)
- INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)
Datos verificados el 2026-10-19