Millesimato

italien · millésimé

Millesimato signifie « millésimé » en italien ; le Franciacorta Millesimato exige au moins 85 % de vin de l'année indiquée et au moins 30 mois sur lies.1

La part de 85 % découle de la règle du millésime de l'UE.2 En Franciacorta, Millesimato et Riserva sont des sous-catégories des trois types de vin ; le minimum de base est de 24 mois sur lies pour le Satèn et passe à 30 pour le Millesimato.3,1 Le mot est employé ailleurs aussi : le Prosecco DOC Rosé doit porter « Millesimato » et le millésime.4,5 La Champagne est plus stricte : un champagne millésimé exige 100 % de raisins de l'année indiquée.6 Dans le Trento DOC, les vins millésimés exigent 24 mois.7 Voir millésimé et Franciacorta.

Voir aussi

MillésiméStylesFranciacortaRégionsvintage yearGlossaireRiservaGlossaire

Sources

  1. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 49 (vintage year), original version as adopted (2018-10-17)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  4. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOC Prosecco (consolidated text, last mod. DM 19.06.2023, GURI n.148 27.06.2023) (2023-06-19)
  5. Consorzio di Tutela della DOC Prosecco. Prosecco DOC Rosé technical sheet (2024-02)
  6. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  7. Camera di Commercio di Trento (control body). Disciplinare di produzione DOC Trento (last amended 30.11.2011) (2011-11-30)

Faits vérifiés le 2026-10-19