Rive

italien · mention de village nommé à Conegliano Valdobbiadene

Rive est une mention du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante issu d'une commune ou d'un hameau nommé (12 communes et 31 fractions énumérées), d'un seul millésime, vendangé à la main, à 13 t/ha au plus.1

Les unités énumérées sont au nombre de 43, et le consortium parle lui aussi de 43 Rive.2,3 Rive est l'une des deux mentions facultatives de la DOCG, l'autre étant « sui lieviti ».2 Comme tous les spumante de la zone, le vin porte la mention Superiore.1 La sous-zone nommée la plus connue forme une catégorie à part, le Superiore di Cartizze. Le millésime sur l'étiquette rattache les Rive au Millesimato et à la règle de l'UE des 85 % pour le millésime. Les raisins doivent provenir d'une seule commune ou frazione, et le millésime est indiqué.2,3 Voir Conegliano Valdobbiadene et Glera.

Voir aussi

Conegliano Valdobbiadene ProseccoRégionsSuperiore di CartizzeGlossaireSuperioreGlossaireGleraCépages

Sources

  1. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (last mod. DM 12.07.2019, GU n.185 08.08.2019) (2019-07-12)
  3. Consorzio di Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Le tipologie - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (2025-04-29)

Faits vérifiés le 2026-10-19