g/L

anglais · grammes par litre

Le gramme par litre (g/L) est l'unité dans laquelle le droit de l'UE exprime la teneur en sucre derrière les mentions de sucrosité des vins mousseux.1

Valeurs types

MentionSucre
Brut naturemoins de 3 g/L
Extra brut0-6 g/L
Brutmoins de 12 g/L
Sec17-32 g/L
Douxplus de 50 g/L

Source : règlement (UE) 2019/33, annexe III.1 La même unité sert pour le gaz carbonique : l'OIV qualifie de tranquille un vin contenant moins de 4 g/L de CO2 à 20 °C.2 Tableau complet : l'échelle des sucres.

Voir aussi

L'échelle de sucre des vins mousseuxDosagebrutGlossaireDosageGlossairesugar toleranceGlossairestill wineGlossaire

Sources

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A (sugar-content terms for sparkling wines), original version as adopted (2018-10-17)
  2. OIV International Code of Oenological Practices, I.3.3 Complementary definitions relating to carbon dioxide content

Faits vérifiés le 2026-10-19