Nebbiolo

VIVC 8417 · Piamonte

La Nebbiolo es una variedad italiana de baya tinta (VIVC 8417) sin un lugar confirmado aún en las denominaciones italianas de espumoso: el reglamento del Alta Langa no la cita, y una propuesta de 2026 para añadir un Nebbiolo Spumante al Langhe DOC no ha sido aprobada.1,2,3

Identidad

El Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registra la Nebbiolo con el número 8417, con bayas tintas e Italia como país de origen.1 Recoge 110 sinónimos, entre ellos Chiavenasca, Lampia y Michet.1 El VIVC no da para ella ninguna genealogía confirmada por marcadores.1

Situación en las normas del vino espumoso

Aquí solo se han verificado tres puntos.

  1. Alta Langa. El reglamento del Alta Langa (DM del 13 de octubre de 2014) solo nombra Pinot Nero y/o Chardonnay, al 90-100%. El 10% restante puede proceder de variedades no aromáticas aptas para el cultivo en el Piamonte; la Nebbiolo no se cita.2
  2. Langhe DOC, propuesta de 2026. Una propuesta de modificación del Langhe DOC añadiría un tipo «Nebbiolo Spumante», blanco y rosato, con al menos un 85% de Nebbiolo. La propuesta alude al uso de la Nebbiolo para bases de espumoso. No ha sido aprobada.3
  3. Crémant d'Alsace, proyecto de 2025. Un proyecto de junio de 2025 del reglamento del Crémant d'Alsace, publicado para oposición nacional, incluye la Nebbiolo entre las variedades para rosado del régimen VIFA (variedades de interés para la adaptación), con un límite del 5% de las plantaciones de una explotación y del 10% de la mezcla, y sin poder nombrarse en las etiquetas. No pudo confirmarse si está en vigor.4

Ninguno de estos puntos convierte hoy a la Nebbiolo en una variedad de espumoso habitual. Esta página se actualizará cuando se resuelvan la propuesta de Langhe o el proyecto de Alsacia.

Véase también

Alta LangaRegionesCrémant d'AlsaceRegionesItaliaRegionesPinot NoirVariedades de uvaChardonnayVariedades de uvaVino espumoso rosadoEstilos

Fuentes

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: NEBBIOLO (variety number 8417)
  2. Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG «Alta Langa» (latest modification DM 13 October 2014, GU n. 245 of 21 October 2014) (2014-10-13)
  3. Proposta di modifica del disciplinare DOC «Langhe» (comunicato Regione Piemonte, BU n. 25/2026) (2026-06-25)
  4. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant d'Alsace » - draft modification after national committee opinion of 11-12 June 2025 (base text last amended by arrêté of 26 May 2025) (2025-06-12)

Datos verificados el 2026-10-19