Nebbiolo

Identität

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt Nebbiolo unter der Nummer 8417, mit dunklen Beeren und Italien als Ursprungsland.¹ Er verzeichnet 110 Synonyme, darunter Chiavenasca, Lampia und Michet.¹ Eine durch Marker bestätigte Abstammung gibt der VIVC für sie nicht an.¹

Status in den Schaumweinregeln

Nur drei Punkte sind hier überprüft.

1. Alta Langa. Die Regeln der Alta Langa (DM vom 13. Oktober 2014) nennen nur Pinot Nero und/oder Chardonnay, mit 90-100 %. Die übrigen 10 % dürfen aus nicht aromatischen Sorten stammen, die für den Anbau im Piemont geeignet sind; Nebbiolo wird nicht genannt.²
2. Langhe DOC, Vorschlag 2026. Ein Vorschlag zur Änderung der Langhe DOC würde einen Typ „Nebbiolo Spumante“ hinzufügen, weiß und rosato, mit mindestens 85 % Nebbiolo. Der Vorschlag verweist auf die Verwendung von Nebbiolo für Schaumwein-Grundweine. Er ist nicht genehmigt.³
3. Crémant d'Alsace, Entwurf 2025. Ein Entwurf der Regeln für den Crémant d'Alsace vom Juni 2025, zum nationalen Einspruchsverfahren veröffentlicht, führt Nebbiolo unter den Sorten für Rosé im Rahmen des VIFA-Systems (Sorten von Interesse für die Anpassung) auf, begrenzt auf 5 % der Rebfläche eines Betriebs und 10 % des Verschnitts, und ohne Nennung auf dem Etikett. Ob dies in Kraft ist, ließ sich nicht bestätigen.⁴

Keiner dieser Punkte macht Nebbiolo heute zu einer gängigen Schaumweinsorte. Diese Seite wird aktualisiert, sobald über den Langhe-Vorschlag oder den Elsass-Entwurf entschieden ist.