Brasil
Espumante · Serra Gaúcha
El vino espumoso brasileño (espumante) se trata aquí a través de Vale dos Vinhedos, en Serra Gaúcha, primera Indicação de Procedência de Brasil (2002) y Denominação de Origem desde 2012.1 El espumante de la DO Vale dos Vinhedos debe elaborarse por el método tradicional.1
Dos niveles de protección
Brasil usa dos tipos de indicación geográfica, ambos concedidos por el instituto nacional de la propiedad industrial, el INPI.1
| Nivel | Vale dos Vinhedos | Superficie |
|---|---|---|
| Indicação de Procedência (IP) | concedida en 2002, la primera de Brasil | 81,12 km² |
| Denominação de Origem (DO) | reconocida el 25 de octubre de 2012 (INPI IG 201008) | 72,45 km² |
Cifras del registro de Embrapa.1 La superficie de la IP se reparte entre los municipios de Bento Gonçalves, Garibaldi y Monte Belo do Sul.1
Normas del espumante de la DO
La DO admite solo espumante elaborado por el método tradicional, con segunda fermentación en botella.1 Chardonnay y/o Pinot Noir deben suponer al menos el 60 % del ensamblaje; Riesling Itálico puede completarlo.1 Los rendimientos del espumante están limitados a 12 t/ha, y las cepas deben conducirse en espaldeira (espaldera vertical).1
En el texto consultado no se encontró un tiempo mínimo sobre lías para el espumante de la DO, y el reglamento de la DO no se abrió para esta página. Los detalles completos están en la página Vale dos Vinhedos.
Aún no tratado
Para esta página no se recopilaron las normas nacionales brasileñas del espumante fuera de la DO ni las estadísticas de producción.
Véase también
Fuentes
Datos verificados el 2026-10-19