ブラジル

エスプマンテ · セーラ・ガウシャ

ブラジルのスパークリングワイン(エスプマンテ)は、ここではセーラ・ガウシャのヴァレ・ドス・ヴィニェードスを通じて扱います。ブラジル初の産地表示(Indicação de Procedência、2002年)であり、2012年から原産地呼称(Denominação de Origem)です。1ヴァレ・ドス・ヴィニェードスのDOのエスプマンテは、トラディショナル方式で造らなければなりません。1

2段階の保護

ブラジルでは2種類の地理的表示が用いられており、いずれも国立産業財産院(INPI)が付与します。1

レベルヴァレ・ドス・ヴィニェードス面積
産地表示(IP)2002年に付与、ブラジル初81.12 km²
原産地呼称(DO)2012年10月25日に認定(INPI IG 201008)72.45 km²

数値はブラジル農牧研究公社(Embrapa)の登録記録に基づきます。1IPの地域は、ベント・ゴンサルヴェス、ガリバルディ、モンテ・ベロ・ド・スルの各市に分かれています。1

DOのエスプマンテの規則

DOが認めるエスプマンテは、瓶内二次発酵によるトラディショナル方式で造られたものだけです。1シャルドネおよび/またはピノ・ノワールがブレンドの60%以上を占めなければならず、残りをリースリング・イタリコで補うことができます。1エスプマンテの収量は12 t/haが上限で、ブドウはエスパルデイラ(垣根仕立て)で栽培しなければなりません。1

参照した文書には、DOのエスプマンテの澱との最低接触期間は見当たらず、DOの規則そのものはこのページのためには開いていません。詳細はヴァレ・ドス・ヴィニェードスのページにあります。

まだ扱っていない事項

DO以外のエスプマンテに関するブラジルの国内規則と生産統計は、このページのためには収集していません。

関連項目

出典

  1. Embrapa Uva e Vinho (Infoteca-e). A viticultura na delimitação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: cadastro vitícola georreferenciado (cap. 1), Mello & Machado

事実確認日 2026-10-19