Бразилия

Espumante · Серра-Гауша

Бразильское игристое (espumante) представлено здесь зоной Вале-дус-Виньедус в Серра-Гауше: это первое в Бразилии указание происхождения (Indicação de Procedência, 2002) и наименование по происхождению (Denominação de Origem) с 2012 года.1 Espumante DO из Вале-дус-Виньедус делают только классическим методом.1

Два уровня защиты

В Бразилии есть два вида географических указаний, оба присваивает национальный институт промышленной собственности INPI.1

УровеньВале-дус-ВиньедусПлощадь
Indicação de Procedência (IP)присвоено в 2002 году, первое в Бразилии81,12 км²
Denominação de Origem (DO)признано 25 октября 2012 года (INPI IG 201008)72,45 км²

Данные из регистрационной записи Embrapa.1 Территория IP поделена между муниципалитетами Бенту-Гонсалвис, Гарибалди и Монте-Белу-ду-Сул.1

Правила для espumante DO

DO допускает espumante только классического метода, со вторичным брожением в бутылке.1 Chardonnay и/или Pinot Noir должны составлять не менее 60% купажа, дополнить его может Riesling Itálico.1 Урожай для espumante ограничен 12 т/га, а лоза должна быть на шпалере espaldeira (вертикальная шпалера).1

Минимального срока выдержки на осадке для espumante DO в изученном тексте не найдено, а сам регламент DO для этой страницы не открывали. Подробности на странице Вале-дус-Виньедус.

Что пока не описано

Общенациональные бразильские правила для espumante вне DO и статистику производства для этой страницы не собирали.

Смотрите также

Вале-дус-ВиньедусРегионыВале-дус-ВиньедусРегионыКлассический методМетодыChardonnayСортаPinot NoirСортаWelschrieslingСортаАргентинаРегионы

Источники

  1. Embrapa Uva e Vinho (Infoteca-e). A viticultura na delimitação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: cadastro vitícola georreferenciado (cap. 1), Mello & Machado

Факты проверены 2026-10-19