Brasilien

Espumante · Serra Gaúcha

Brasilianischer Schaumwein (Espumante) wird hier anhand des Vale dos Vinhedos in der Serra Gaúcha behandelt, Brasiliens erster Indicação de Procedência (2002) und seit 2012 Denominação de Origem.1 DO-Espumante aus dem Vale dos Vinhedos muss nach der traditionellen Methode erzeugt werden.1

Zwei Schutzstufen

Brasilien kennt zwei Arten geografischer Angaben, beide vergeben vom nationalen Institut für gewerbliches Eigentum INPI.1

StufeVale dos VinhedosFläche
Indicação de Procedência (IP)2002 vergeben, die erste in Brasilien81,12 km²
Denominação de Origem (DO)anerkannt am 25. Oktober 2012 (INPI IG 201008)72,45 km²

Angaben aus dem Registereintrag von Embrapa.1 Die Fläche der IP verteilt sich auf die Gemeinden Bento Gonçalves, Garibaldi und Monte Belo do Sul.1

Regeln für DO-Espumante

Die DO erlaubt Espumante nur nach der traditionellen Flaschengärung, mit zweiter Gärung in der Flasche.1 Chardonnay und/oder Pinot Noir müssen mindestens 60 % der Cuvée ausmachen; Riesling Itálico darf sie ergänzen.1 Die Erträge für Espumante sind auf 12 t/ha begrenzt, und die Reben müssen in espaldeira (Drahtrahmen) erzogen werden.1

Eine Mindestzeit auf der Hefe für DO-Espumante wurde im eingesehenen Text nicht gefunden, und die Verordnung der DO selbst wurde für diese Seite nicht geöffnet. Alle Einzelheiten stehen auf der Seite Vale dos Vinhedos.

Noch nicht behandelt

Nationale brasilianische Regeln für Espumante außerhalb der DO sowie Erzeugungsstatistiken wurden für diese Seite nicht erhoben.

Siehe auch

Vale dos VinhedosRegionenVale dos VinhedosRegionenTraditionelle MethodeMethodenChardonnayRebsortenPinot NoirRebsortenWelschrieslingRebsortenArgentinienRegionen

Quellen

  1. Embrapa Uva e Vinho (Infoteca-e). A viticultura na delimitação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: cadastro vitícola georreferenciado (cap. 1), Mello & Machado

Fakten geprüft am 2026-10-19