Vale dos Vinhedos
DO seit 2012 · Serra Gaúcha
Vale dos Vinhedos ist eine Denominação de Origem in der Serra Gaúcha im Süden Brasiliens, anerkannt am 25. Oktober 2012, nachdem sie 2002 die erste Indicação de Procedência des Landes geworden war.1 DO-Espumante muss nach der traditionellen Methode aus mindestens 60 % Chardonnay und/oder Pinot Noir erzeugt werden.1
Von der IP zur DO
Vale dos Vinhedos erhielt 2002 vom INPI die erste Indicação de Procedência Brasiliens, für eine Fläche von 81,12 km².1 Am 25. Oktober 2012 wurde es als Denominação de Origem (INPI IG 201008) anerkannt, für eine kleinere Fläche von 72,45 km².1 Die Fläche der IP verteilt sich auf drei Gemeinden: Bento Gonçalves, Garibaldi und Monte Belo do Sul.1
Regeln für Espumante
| Regel | Anforderung |
|---|---|
| Methode | traditionell, zweite Gärung in der Flasche |
| Chardonnay und/oder Pinot Noir | mindestens 60 % |
| Ergänzende Rebsorte | Riesling Itálico |
| Höchstertrag | 12 t/ha (10 t/ha für Stillwein) |
| Erziehung | espaldeira (Drahtrahmen) |
Alle Regeln der Tabelle stammen aus dem Registereintrag von Embrapa.1
Rebsorten
Die beiden Hauptrebsorten sind Chardonnay und Pinot Noir.1 Riesling Itálico führt VIVC als Synonym von Welschriesling, einer Rebsorte, die nach den Abstammungsdaten von VIVC mit Riesling nicht verwandt ist.2
Lücken
Eine Mindestzeit auf der Hefe für DO-Espumante wurde im Text von Embrapa nicht gefunden, und die Verordnung der DO (vom Erzeugerverband Aprovale) wurde für diese Seite nicht geöffnet. Die Mindestzeiten anderswo vergleicht die Seite Mindestreifezeiten.
Siehe auch
Quellen
- Embrapa Uva e Vinho (Infoteca-e). A viticultura na delimitação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: cadastro vitícola georreferenciado (cap. 1), Mello & Machado
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: WELSCHRIESLING (variety number 13217)
Fakten geprüft am 2026-10-19