Miroir
Francés · espejo (disco del tapón)
El miroir es el disco, o los discos, de corcho natural en la base de un tapón de champagne, en contacto con el vino.1
Sobre el miroir está el manche, el cuerpo de gránulos de corcho aglomerado.1 Juntos forman el bouchon, de 31 mm de diámetro y comprimido a cerca de la mitad al introducirlo.1
El tapón se coloca tras el degüelle y la dosificación, y el bozal lo mantiene en su sitio.1 El tapón mide como máximo 48 mm de largo y se comprime a unos 17 mm en el cuello.1 El pliego de Champagne exige que el tapón lleve el nombre de la denominación.2 Véase taponado y corcho.
Véase también
Fuentes
- Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
- Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
Datos verificados el 2026-10-19