Manche
Francés · cuerpo del tapón
El manche es el cuerpo de un tapón de champagne, hecho de gránulos de corcho aglomerado.1
En su base están los discos de corcho natural que tocan el vino, el miroir.1 El bouchon completo mide 31 mm de diámetro y como máximo 48 mm de largo, y se comprime a unos 17 mm en el cuello.1
El pliego de Champagne exige que el tapón lleve el nombre de la denominación.2 El bozal lo sujeta frente a la presión.1 Al introducirlo, el tapón se comprime hasta cerca de la mitad de su diámetro.1 Véase taponado.
Véase también
Fuentes
- Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
- Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
Datos verificados el 2026-10-19