Manche

Französisch · Korkkörper

Der Manche ist der Körper eines Champagnerkorkens aus gepresstem Korkgranulat.1

An seiner Basis sitzen die Naturkorkscheiben, die den Wein berühren, der Miroir.1 Der gesamte Bouchon misst 31 mm im Durchmesser, ist höchstens 48 mm lang und wird im Flaschenhals auf etwa 17 mm zusammengedrückt.1

Das Lastenheft der Champagne verlangt, dass der Korken den Namen der Appellation trägt.2 Die Agraffe hält ihn gegen den Druck.1 Beim Einsetzen wird der Korken auf etwa die Hälfte seines Durchmessers zusammengedrückt.1 Siehe Verkorkung.

Siehe auch

Quellen

  1. Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Fakten geprüft am 2026-10-19