Manche
Francese · corpo del tappo
Il manche è il corpo del tappo da Champagne, fatto di granuli di sughero agglomerati.1
Alla sua base ci sono i dischi di sughero naturale a contatto con il vino, il miroir.1 L'intero bouchon misura 31 mm di diametro e al massimo 48 mm di lunghezza, ed è compresso a circa 17 mm nel collo.1
Il disciplinare della Champagne impone che il tappo riporti il nome della denominazione.2 Il muselet lo trattiene contro la pressione.1 All'inserimento il tappo viene compresso a circa metà del suo diametro.1 Vedi tappatura.
Vedi anche
Fonti
- Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
- Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
Fatti verificati il 2026-10-19