Neuseeland

Methode und Rebsorten

New Zealand Winegrowers beschreibt den Schaumwein des Landes als überwiegend Méthode Traditionnelle aus Pinot Noir und Chardonnay.¹ Diese Weine nutzen dasselbe Verfahren wie Champagne und dieselben Sorten, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier (Meunier), vor Ort angebaut.³ Das Angebot umfasst auch aromatische Stile wie schäumenden Sauvignon Blanc.³ Die einzelnen Schritte stehen unter traditionelle Methode.

Regionen

Quelle: New Zealand Winegrowers.^1,3 Derselbe Verband gibt an, dass die meisten Schaumweine ohne Jahrgang beim Kauf trinkreif sind, während Jahrgangsweine 2-5 Jahre oder länger gelagert werden können.¹

Méthode Marlborough

Méthode Marlborough ist eine Gruppe von Erzeugern aus Marlborough, die Schaumwein fördert, der ausschließlich aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Ihre Weine erhalten die zweite Gärung in der Flasche und reifen vor dem Degorgieren mindestens 18 Monate.³ Dies ist eine Regel der Erzeugergruppe, nicht des neuseeländischen Rechts. Zum Vergleich siehe die Mindestreifung in anderen Gebieten.

Geografische Angabe

Marlborough ist seit dem 26. Februar 2018 beim Amt für geistiges Eigentum Neuseelands als geografische Angabe für Wein eingetragen, unter der Nummer 1004.² Der Registereintrag legt keine Regeln für Schaumwein fest und nennt keine Rebsorten.²

Nicht behandelt

Für diese Seite wurde keine spezifisch neuseeländische gesetzliche Definition von Schaumwein geprüft, die Charta der Méthode Marlborough selbst wurde nicht eingesehen, und es wurde keine amtliche Produktions- oder Exportmenge für Schaumwein gefunden. Ein benachbartes Schaumweingebiet mit eigener Seite ist Tasmanien in Australien.