herb

Deutsch · herb, brut

Herb ist die deutsche, von der EU aufgeführte Entsprechung von brut und bedeutet einen Zuckergehalt von weniger als 12 g/l.1

Das Deutsche bildet daraus eine kleine Reihe: naturherb für brut nature (unter 3 g/l), extra herb für extra brut (0-6 g/l) und herb für brut.1 Die süßeren Begriffe wechseln zu trocken: extra trocken für extra dry und halbtrocken für demi-sec.1 Der tatsächliche Zuckergehalt darf um höchstens 3 g/l von der angegebenen Bezeichnung abweichen.2 Amtliche Merkblätter führen diese Süßekategorien für Sekt b.A. auf.3,4 Siehe Zuckerskala und Deutschland.

Siehe auch

Die Zuckerskala bei SchaumweinDosagebrutGlossarnaturherbGlossarDeutschlandRegionen

Quellen

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A (sugar-content terms for sparkling wines), original version as adopted (2018-10-17)
  2. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  3. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)
  4. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)

Fakten geprüft am 2026-10-19