Боланже

Дом · Аи · основан в 1829 году

Боланже (Bollinger): семейный шампанский дом в Аи, основанный 6 февраля 1829 года как Renaudin-Bollinger & Cie.1 Дом указывает 180 га виноградников, 85% из них в коммунах гран крю и премьер крю.1

История

Компанию Renaudin-Bollinger & Cie учредили 6 февраля 1829 года Атаназ де Вильермон, владевший землями около Аи, Жозеф (по прозвищу Жак) Боланже и Поль Ренодан.1 Элизабет (Лили) Боланже руководила домом с 1941 по 1971 год. В 2008 году дом впервые возглавил управляющий не из семьи.1 В 2010 году при инвентаризации нашли замурованный погреб; самая старая бутылка в нём датирована 1830 годом.1

Виноградники

Дом указывает 180 га виноградников, 85% в коммунах гран крю и премьер крю, и сообщает, что сам выращивает большую часть нужного винограда. Pinot Noir занимает более 60% площади.1 Союз шампанских домов приводит 178 га в 13 коммунах.2 Два участка в Аи, Clos Saint-Jacques и Chaudes Terres, не пострадали от филлоксеры.1

Погреб

В доме около 4000 старых бочек и запас около 1 миллиона магнумов резервного вина; эта практика, по данным дома, документирована с 1890 года.1 Дом сообщает, что выдерживает вина на осадке в два-три раза дольше минимума апелласьона.1 См. выдержка на осадке.

Вина

Невинтажные Special Cuvée и Rosé; винтажные La Grande Année и La Grande Année Rosé; R.D., поздно дегоржированные выпуски La Grande Année; и Vieilles Vignes Françaises.1 См. шампанское позднего дегоржажа.

Смотрите также

Когда основаны дома ШампаниИсторияАиРегионыPinot NoirСортаПоздний дегоржаж (récemment dégorgé)СтилиВыдержка на осадкеМетоды

Источники

  1. Champagne Bollinger. Notre histoire (La Maison)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). House profile: Bollinger
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). The Champagne Houses (member list)

Факты проверены 2026-10-20