same-bottle rule

フランスのAOC規則 · 同一ボトル

シャンパーニュは、プリーズ・ド・ムースが行われたボトルのまま販売しなければなりません。別のボトルに移し替えることができるのは、37.5 cl未満または150 cl超の規格だけです。1

対象

この規則はAOCシャンパーニュの仕様書の一部です。そのため、demie（37.5 cl）、標準のbouteille（75 cl）、magnum（1.5 L）は、販売されるボトルの中でプリーズ・ド・ムースを経ます。2,1 quartのような小さな規格や、jéroboam以上の大きな規格は、等圧での移し替えであるtransvasageで充填できます。3,1

ボトルサイズとトラディショナル方式も参照してください。

シャンパーニュ委員会（Comité Champagne）の一覧は、quart（20 cl）からmelchizédec（30 L、約240杯分）までにわたります。2

関連項目

Transvasage用語集ボトルサイズサービスPrise de mousse用語集magnum用語集トラディショナル方式製法シャンパーニュ産地

出典

  1. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  2. Comité Champagne (champagne.education). Factsheet: Champagne bottle sizes (EN) (2024-05)
  3. OIV International Code of Oenological Practices, II.4.1 Definitions common to all sparkling wines (II.4.1.1-II.4.1.10)

事実確認日 2026-10-19