bouteille

フランス語 · ボトルの容量規格

ブテイユは75 clの標準的なシャンパーニュのボトルです。1

サイズの並びのなかで

シャンパーニュ委員会(Comité Champagne)の容量規格の一覧では、demie(demi-bouteille)(37.5 cl)とmagnum(1.5 L)の間に位置します。1 この規格のシャンパーニュは、プリーズ・ド・ムースが行われたボトルのまま販売しなければなりません(同一ボトルの規則)。2 シャンパーニュのボトルは12気圧に耐えるよう作られており、二次発酵によって20 °Cで約6 barの圧力が生じます。3,4

すべての規格の比較:ボトルサイズ。サイズと熟成について:ボトルサイズと熟成。

関連項目

出典

  1. Comité Champagne (champagne.education). Factsheet: Champagne bottle sizes (EN) (2024-05)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Second fermentation: capturing the sparkle
  4. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

事実確認日 2026-10-19