bouteille

français · format de bouteille

La bouteille est le format standard du champagne, 75 cl.1

Dans la gamme

Dans la liste des formats du Comité Champagne, elle se situe entre la demie (demi-bouteille) (37,5 cl) et le magnum (1,5 L).1 Le champagne de ce format doit être vendu dans la bouteille où a eu lieu la prise de mousse (règle de la même bouteille).2 Une bouteille de champagne est conçue pour résister à 12 atmosphères ; la seconde fermentation produit environ 6 bar à 20 °C.3,4

Tous les formats côte à côte : formats de bouteilles. Sur le format et le vieillissement : format de bouteille et vieillissement.

Voir aussi

Formats de bouteilleServicesame-bottle ruleGlossairedemie (demi-bouteille)GlossairemagnumGlossairePrise de mousseGlossaire

Sources

  1. Comité Champagne (champagne.education). Factsheet: Champagne bottle sizes (EN) (2024-05)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Second fermentation: capturing the sparkle
  4. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

Faits vérifiés le 2026-10-19