bouteille

Francese · formato di bottiglia

La bouteille è la bottiglia standard di Champagne da 75 cl.1

Nella gamma

Nell'elenco dei formati del Comité Champagne si colloca tra la demie (demi-bouteille) (37,5 cl) e il magnum (1,5 l).1 Lo Champagne in questo formato deve essere venduto nella bottiglia in cui è avvenuta la presa di spuma (regola della stessa bottiglia).2 Una bottiglia di Champagne è costruita per resistere a 12 atmosfere; la seconda fermentazione produce circa 6 bar a 20 °C.3,4

Tutti i formati a confronto: formati delle bottiglie. Su formato e affinamento: formato della bottiglia e affinamento.

Vedi anche

Formati delle bottiglieServiziosame-bottle ruleGlossariodemie (demi-bouteille)GlossariomagnumGlossarioPrise de mousseGlossario

Fonti

  1. Comité Champagne (champagne.education). Factsheet: Champagne bottle sizes (EN) (2024-05)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Second fermentation: capturing the sparkle
  4. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

Fatti verificati il 2026-10-19