bouteille

Francés · formato de botella

La bouteille es la botella estándar de champagne, de 75 cl.1

En la gama

En la lista de formatos del Comité Champagne se sitúa entre la demie (demi-bouteille) (37,5 cl) y el magnum (1,5 l).1 El champagne en este formato debe venderse en la botella en la que tuvo lugar la toma de espuma (regla de la misma botella).2 Una botella de champagne está fabricada para resistir 12 atmósferas; la segunda fermentación genera unos 6 bar a 20 °C.3,4

Todos los formatos lado a lado: tamaños de botella. Sobre tamaño y envejecimiento: tamaño de botella y envejecimiento.

Véase también

Formatos de botellaServiciosame-bottle ruleGlosariodemie (demi-bouteille)GlosariomagnumGlosarioPrise de mousseGlosario

Fuentes

  1. Comité Champagne (champagne.education). Factsheet: Champagne bottle sizes (EN) (2024-05)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Union des Maisons de Champagne (UMC). Second fermentation: capturing the sparkle
  4. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

Datos verificados el 2026-10-19