Simonsig

La famiglia Malan

La pagina storica della tenuta fa risalire l'eredità dei Malan «al 1942»: tra il 1942 e il 1964 Frans Malan acquistò la terra dai suoceri e ingrandì la fattoria, costruendo una cantina per la fermentazione a freddo.¹ Il primo vino con l'etichetta Simonsig, uno Chenin Blanc (Steen), uscì alla fine degli anni Sessanta.¹ Nel 1971 Frans Malan fu tra i fondatori della Stellenbosch Wine Route.¹ I suoi tre figli, Johan, Francois e Pieter, entrarono in azienda negli anni Ottanta e Novanta; la fattoria si descrive come di proprietà familiare alla terza generazione.¹

Kaapse Vonkel

Secondo la tenuta, un viaggio nella Champagne spinse Frans Malan a produrre spumante, e con il Kaapse Vonkel del 1971 Simonsig divenne il primo produttore sudafricano di spumante di metodo classico.² La Cap Classique Producers Association indica la vendemmia 1971 e l'uscita nel 1973, e nel 2021 ha celebrato i cinquant'anni della categoria.^3,5

Il «primato» è un'affermazione del produttore ripresa dall'associazione dei produttori; le due fonti indicano anni diversi per l'uscita.

I vigneti

La tenuta copre 210 ettari nella parte settentrionale di Stellenbosch, tra 50 e 280 m, su arenaria, granito e scisto, con alcuni suoli di koffieklip e Hutton rosso.⁴ Il suo Kaapse Vonkel Brut Rosé è un assemblaggio di Pinot Noir, Pinotage e Pinot Meunier.² Si veda anche Sudafrica.