シモンシッヒ

マラン家

エステートの歴史のページは、マラン家の歩みを「1942年から」としています。1942年から1964年にかけて、フランス・マランは妻の両親から土地を買い取って農園を広げ、低温発酵のためのセラーを建てました。¹シモンシッヒのラベルで出た最初のワインはシュナン・ブラン（スティーン）で、1960年代末に発売されました。¹1971年、フランス・マランはステレンボッシュ・ワイン・ルートを共同で設立しました。¹3人の息子ヨハン、フランソワ、ピーターは1980年代から1990年代にかけて事業に加わり、農園は3代目の家族経営と自らを紹介しています。¹

カープス・フォンケル

エステートによると、フランス・マランはシャンパーニュへの旅をきっかけにスパークリングワインづくりを始め、1971年のカープス・フォンケルによって、シモンシッヒは南アフリカ初のトラディショナル方式のスパークリングワイン生産者となりました。²キャップ・クラシック生産者協会は1971年の収穫と1973年の発売を挙げ、2021年にこのカテゴリーの50周年を記念しました。^3,5

「初」というのは生産者の主張で、生産者協会もそれを踏襲していますが、発売年は両者で異なります。

ブドウ畑

エステートはステレンボッシュ北部の標高50-280 mに210ヘクタールを有し、土壌は砂岩、花崗岩、頁岩で、一部にコフィークリップと赤いハットン土壌があります。⁴カープス・フォンケル・ブリュット・ロゼは、ピノ・ノワール、ピノタージュ、ピノ・ムニエのブレンドです。²南アフリカもご覧ください。