aerated

anglais · gazéifié, qualificatif de l'UE

En droit de l'UE, « gazéifié » (aerated) qualifie un vin mousseux ou pétillant dont l'anhydride carbonique a été ajouté en tout ou en partie.1

Deux catégories de l'UE le portent : le vin mousseux gazéifié (au moins 3 bar, uniquement à partir de vin sans AOP ni IGP) et le vin pétillant gazéifié (1-2,5 bar).2 Sur l'étiquette figure la mention « obtenu par adjonction d'anhydride carbonique » ou « obtenu par adjonction de gaz carbonique », dans des caractères de même type et de même taille que la catégorie, sauf si la langue elle-même rend l'adjonction évidente.3 L'équivalent de l'OIV est le vin gazéifié.4 Procédé : gazéification. Règles d'étiquetage : étiquetage dans l'UE.

Voir aussi

GazéificationMéthodesMentions d'étiquette en droit de l'UEMéthodesaerated sparkling wineGlossaireaerated semi-sparkling wineGlossaire

Sources

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  2. legislation.gov.uk (The National Archives). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), as reproduced on legislation.gov.uk (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. OIV International Code of Oenological Practices, I.4.5 Carbonated wines

Faits vérifiés le 2026-10-19