Bianchetta Trevigiana
VIVC 1329 · Brambana × Durella
La Bianchetta Trevigiana est un cépage blanc italien (VIVC 1329) dont les parents, confirmés par marqueurs ADN, sont la Brambana et la Durella.1 Les règles du Prosecco l'admettent en complément de la Glera, jusqu'à 15 % avec les autres cépages listés.2
Identité et pedigree
Le Vitis International Variety Catalogue (VIVC) répertorie la Bianchetta Trevigiana sous le numéro 1329, avec des baies blanches et l'Italie comme pays d'origine.1 Son pedigree confirmé par marqueurs ADN est Brambana × Durella.1 Le VIVC recense 32 synonymes, dont Bianchetta, Bianchetta Gentile, Vernanzina, Weissvernatsch et Perera Verde.1
Le synonyme Perera Verde importe pour les lecteurs des règles du Prosecco, qui citent la Perera comme cépage distinct. Le VIVC range le nom Perera Verde sous la Bianchetta Trevigiana ; aucun passeport VIVC pour la Perera du Prosecco elle-même n'a été trouvé.1 Voir Perera.
Dans les vins mousseux
La Bianchetta Trevigiana est l'un des cépages complémentaires de l'aire du Prosecco, toujours aux côtés de la Glera comme base.
| Appellation | Règle |
|---|---|
| Prosecco DOC | avec d'autres cépages listés, jusqu'à 15 % ensemble ; Glera au moins 85 % |
| Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG | avec Verdiso, Perera et Glera Lunga, jusqu'à 15 % |
| Asolo Prosecco DOCG | avec Verdiso, Perera et Glera Lunga, jusqu'à 15 % |
Sources : règles du Prosecco DOC,2 règles de Conegliano Valdobbiadene,3 règles d'Asolo.4
Voir aussi
Sources
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BIANCHETTA TREVIGIANA (variety number 1329)
- Consorzio di Tutela della DOC Prosecco (reproduction of the official text). Disciplinare di produzione della DOC «Prosecco» (latest modification DM 19 June 2023, GURI n. 148 of 27 June 2023) (2023-06-19)
- UK government GI register (assets.publishing.service.gov.uk). Production regulations of the DOCG «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» (English translation, file dated 12.2018) (2018-12)
- AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Asolo Prosecco o Asolo (last mod. DM 09.09.2024, GU 218 17.09.2024) (2024-09-09)
Faits vérifiés le 2026-10-19