Trepat
VIVC 12633 · Cataluña
La Trepat es una variedad española de baya tinta (VIVC 12633) y una de las cuatro variedades tintas autorizadas en el Cava, cuyo pliego dice que produce vinos con poca intensidad de color y graduación alcohólica moderada.1,2
Identidad y genealogía
El Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registra la Trepat con el número 12633, con bayas tintas y España como país de origen.1 Su genealogía confirmada por marcadores de ADN nombra un progenitor, Heben; el otro es desconocido.1 El VIVC recoge 20 sinónimos, entre ellos Trapat, Bonicaire, Parrel y Carlina.1
En el vino espumoso
En el Cava el reglamento autoriza cinco variedades blancas (Macabeo (Viura), Xarel·lo, Parellada, Malvasía (Subirat Parent), Chardonnay) y cuatro tintas (Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir, Trepat). Una base de rosado debe contener al menos un 25% de uvas tintas.4
El pliego del Cava describe la Trepat como una variedad que «produce vinos con poca intensidad de color, moderada graduación alcohólica».2 El poco color importa para el Cava rosado, cuya base necesita al menos un 25% de uvas tintas.4
Corpinnat divide sus variedades en históricas, al menos el 90% de la mezcla (Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel·lo Rosado), y no históricas, hasta el 10% (Malvasia de Sitges, Trepat, y Chardonnay y Pinot Noir, que se están eliminando progresivamente).3
Véase también
Fuentes
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: TREPAT (variety number 12633)
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Spain). Pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Cava»
- Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Pliego de condiciones DOP Cava
Datos verificados el 2026-10-19