Trepat

Трепат · VIVC 12633

Trepat: чёрноягодный испанский сорт (VIVC 12633), один из четырёх красных сортов, разрешённых в Каве. По правилам Кавы, он даёт вина с невысокой интенсивностью цвета и умеренным алкоголем.1,2

Происхождение и родословная

Международный каталог VIVC ведёт Trepat под номером 12633: ягода чёрная, страна происхождения Испания.1 Родословная, подтверждённая ДНК-маркерами, называет одного родителя, Heben; второй неизвестен.1 В каталоге 20 синонимов, среди них Trapat, Bonicaire, Parrel и Carlina.1

В игристых винах

В Каве правила разрешают пять белых сортов (Macabeo (Viura), Xarel·lo, Parellada, Malvasía (Subirat Parent), Chardonnay) и четыре красных (Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir, Trepat). Базовое вино для розовой кавы должно содержать не меньше 25% красного винограда.4

Регламент Кавы пишет, что Trepat «produce vinos con poca intensidad de color, moderada graduación alcohólica» (даёт вина с невысокой интенсивностью цвета и умеренным алкоголем).2 Слабая окраска важна для розовой кавы, где в базовом вине должно быть не меньше 25% красного винограда.4

Корпиннат делит сорта на исторические, не менее 90% купажа (Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel·lo Rosado), и неисторические, до 10% (Malvasia de Sitges, Trepat, а также Chardonnay и Pinot Noir, которые постепенно исключаются).3

Смотрите также

КаваРегионыРозовое игристое (розе)СтилиGarnacha TintaСортаMonastrellСортаКорпиннатРегионы

Источники

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: TREPAT (variety number 12633)
  2. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Spain). Pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Cava»
  3. Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)
  4. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Pliego de condiciones DOP Cava

Факты проверены 2026-10-19