Superiore

Italiano · término de etiqueta en Conegliano Valdobbiadene

En la DOCG Conegliano Valdobbiadene, el tipo Spumante se etiqueta como «Superiore».1

El nombre completo es, por tanto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore.1 El spumante se elabora en autoclave; la versión facultativa «sui lieviti» es de una sola añada y fermentada en botella.2 Dentro del Superiore existen dos formas ligadas al lugar: las Rive, de municipios o aldeas con nombre, y el Superiore di Cartizze, de una subzona.1 La denominación pasó a ser DOCG por decreto del 17 de julio de 2009.2 El Prosecco DOC, más amplio, es una denominación aparte. Véase Conegliano Valdobbiadene y spumante.

Véase también

Conegliano Valdobbiadene ProseccoRegionesRiveGlosarioSuperiore di CartizzeGlosarioProsecco DOCRegiones

Fuentes

  1. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (last mod. DM 12.07.2019, GU n.185 08.08.2019) (2019-07-12)

Datos verificados el 2026-10-19