Superiore

そのため正式名称はコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スプマンテ・スペリオーレとなります。¹ スプマンテはオートクレーヴで造られ、任意の「sui lieviti」版は単一年で瓶内発酵によるものです。² スペリオーレの中には、区画に基づく二つの形があります。名前の挙がった自治体または集落産のRiveと、一つのサブゾーン産のSuperiore di Cartizzeです。¹ このDOCGは、2009年7月17日の政令でDOCGとなりました。² より広いプロセッコDOCは別の呼称です。コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネとspumanteも参照してください。