Coiffe

Französisch · Folienkapsel

Die Coiffe ist die Folienkapsel, die Korken und Flaschenhals bedeckt.1,2

Sie gehört zusammen mit Vorder- und Rückenetikett zur Habillage.1 Darunter sitzen der Bouchon und die Agraffe mit ihrer Plaque.3 Bei der Ausstattung kann zusätzlich ein Halsetikett, die Collerette, angebracht werden.2

Zum Öffnen der Flasche wird zuerst die Folie entfernt: siehe Öffnen. Die Plaque unter dem Drahtkörbchen zeigt oft den Namen des Erzeugers.3,4 In der Champagne muss der Korken darunter den Namen der Appellation tragen.5

Siehe auch

HabillageGlossarMuseletGlossarEine Flasche öffnenServierenColleretteGlossar

Quellen

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Packaging and labelling
  3. Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
  4. Comité Champagne (champagne.fr). Corking, shaking and final inspection
  5. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Fakten geprüft am 2026-10-19