Coiffe

Francés · cápsula de aluminio

La coiffe es la cápsula de aluminio que cubre el tapón y el cuello.1,2

Forma parte del habillage, junto con la etiqueta y la contraetiqueta.1 Debajo se encuentran el bouchon y el bozal con su chapa.3 Durante el acondicionamiento también puede añadirse una etiqueta de cuello, la collerette.2

Para abrir la botella, primero se retira la cápsula: véase apertura. La chapa bajo el bozal suele mostrar el nombre del productor.3,4 En Champagne, el tapón que hay debajo debe llevar el nombre de la denominación.5

Véase también

HabillageGlosarioMuseletGlosarioAbrir una botellaServicioColleretteGlosario

Fuentes

  1. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Packaging and labelling
  3. Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
  4. Comité Champagne (champagne.fr). Corking, shaking and final inspection
  5. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Datos verificados el 2026-10-19