サヴァニャン

VIVCにおける素性

VIVCはサヴァニャン・ブランを番号17636で登録しており、果皮は白で、原産国の欄は空欄です。¹111のシノニムには、Albarin Blanco、Edeltraube、Feher Tramini、Beli Traminecなどがあります。¹VIVCはその子の系統では「Savagnin = Traminer」とも記しています。⁸

スパークリングワイン用ブドウの親

VIVCは、サヴァニャンを次の品種のマーカーで確認された親として記録しています。^2,3,5,6,7,8

• ピノ・ノワール（不明 × サヴァニャン・ブラン）
• シュナン・ブラン（サヴァニャン × 不明）
• ソーヴィニヨン・ブラン（サヴァニャン × 不明）
• トゥルソー（不明 × サヴァニャン）
• グリューナー・ヴェルトリーナー
• プティ・メリエ（ホイニッシュ・ヴァイス × サヴァニャン）

もう一方の親が特定されているのはプティ・メリエ（ホイニッシュ・ヴァイス）だけで、ピノ・ノワール、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、トゥルソーについては、VIVCはそれを不明としています。^8,2,3,5,6

スパークリングワインでの使用

クレマン・デュ・ジュラの規則は、シャルドネとともに「savagnin B」を主要白品種に挙げています。⁴

クレマン・デュ・ジュラの規則は、2026年6月のINAOの改正草案から引用しています。