Savagnin

Identität im VIVC

Der VIVC führt Savagnin Blanc unter der Nummer 17636, mit weißen Beeren; das Feld für das Ursprungsland ist leer.¹ Zu ihren 111 Synonymen gehören Albarin Blanco, Edeltraube, Feher Tramini und Beli Traminec.¹ In den Abstammungen ihrer Nachkommen schreibt der VIVC sie auch als „Savagnin = Traminer“.⁸

Ein Elternteil von Schaumweinsorten

Der VIVC verzeichnet Savagnin als durch Marker bestätigten Elternteil dieser Sorten:^2,3,5,6,7,8

• Pinot Noir (unbekannt × Savagnin Blanc)
• Chenin Blanc (Savagnin × unbekannt)
• Sauvignon Blanc (Savagnin × unbekannt)
• Trousseau (unbekannt × Savagnin)
• Grüner Veltliner
• Petit Meslier (Heunisch Weiss × Savagnin)

Nur beim Petit Meslier ist der zweite Elternteil ermittelt (Heunisch Weiss); bei Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Trousseau kennzeichnet der VIVC ihn als unbekannt.^8,2,3,5,6

Verwendung im Schaumwein

Die Regeln des Crémant du Jura nennen „savagnin B“ als weiße Hauptsorte, zusammen mit Chardonnay.⁴

Die Regel des Crémant du Jura wird nach dem INAO-Änderungsentwurf vom Juni 2026 zitiert.