ペレーラ

スパークリングワインにおいて

ペレーラは、3つのプロセッコの規則書すべてに補助品種として名前が挙がっています。他の少数派品種と15%という1つの上限を共有し、グレーラが基幹品種であることは変わりません。

出典：プロセッコDOCの規則、¹コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネの規則、²アーゾロの規則。³

素性：確認できていること、いないこと

このライブラリーのための調査では、プロセッコの品種ペレーラのVIVCの基本データは見つかりませんでした。VIVCはPerera Verdeという名前を挙げてはいますが、ビアンケッタ・トレヴィジャーナ（VIVC 1329）のシノニムとしてです。⁴

これはペレーラとビアンケッタ・トレヴィジャーナが同じ品種であることを示すものではありません。プロセッコの規則は両者を別々に挙げており、ペレーラの基本データがない以上、ここではこの問題は未解決のままです。番号、果皮の色、系統は、VIVCの項目を確認できた時点で追加します。